Můj příběh

ANEB CESTA K VYSNĚNÉMU ŽIVOTNÍMU STYLU

JAK TO VŠECHNO ZAČALO

Můj vztah k přírodě se začal prohlubovat ještě na základní škole, kdy jsem se s rodiči a mladším bratrem přestěhoval do krásné malé vesničky (Řídeč) na úpatí Nízkého Jeseníku, kde jsme odjakživa měli zahradu, na které rodiče pěstovali zeleninu a ovocné stromy. Veškeré práce na zahradě mě od malička velmi zajímaly a bavily. Po zabydlení se v novém již nic nebránilo tomu začít se zemědělství věnovat naplno. Za svůj vřelý vztah k přírodě vděčím svým skvělým rodičům, dědovi Karlovi a tetě z Bohuňovic, kteří jsou mým vzorem a již odmalička mě v mých činnostech podporovali.

PRVNÍ ZKUŠENOSTI S CHOVEM ZVÍŘAT A PŮSOBENÍ V ČSCH ZO ŠTERNBERK

Netrvalo dlouho a naše zahrada se rozrostla i o pár hospodářských zvířat. Vše začalo holuby, které mi věnoval hodný soused, brzy následovali morčata, slepice, králíci, husy, kachny a křepelky. Ve svých 13 letech jsem se stal aktivním členem Základní organizace Českého svazu chovatelů ve Šternberku, s čímž byl spojen začátek chovu čistokrevných plemen králíků a navštívení spousty soutěžních výstav s velmi dobrými výsledky. Během dospívání jsem se již aktivně podílel na spolkové činnosti z různých pozic - předsedy odborné komise chovatelů králíků, hospodáře, jednatele a později i předsedy výstavního výboru. Asi nejvíce zkušeností s chovem hospodářských zvířat mi předal pan Josef Říha a Oldřich Blaha, za což jim mnohokrát děkuji. Na pořádání každoročních výstav drobného zvířectva ve Šternberku - Lhotě se podílím aktivně dodnes - reklama a marketing, poradenství, moderování akce... Výstavy se konají každoročně vždy poslední víkend v srpnu a naleznete tam i NÁŠ FARMÁŘSKÝ STÁNEK s našimi domácími produkty. 

STUDIUM NA MENDELOVĚ UNIVERZITĚ V BRNĚ

Po úspěšném dokončení gymnázia jsem nastoupil na Mendelovu univerzitu v Brně - obor Zootechnika, později s užším zaměřením na výživu zvířat. Na bakalářském studiu jsem se aktivně věnoval hodnocení růstových schopností u králíků plemene činčila velká, což bylo následně i tématem mé bakalářské práce, jejíž výsledky byly dále publikovány i v odborném článku ,,Evaluation of growth ability of rabbit breed Giant Chinchilla" (Hodnocení růstových schopností u králíků plemene činčila velká) ve sborníku Animal breeding 2019.

V průběhu navazujícího studia (Ing.) jsem se kromě živočišné výroby také více zaměřil na výrobu rostlinnou - konkrétně na ovocnictví a vinohradnictví (Dr. Vlk, Dr. Dokoupil), ekologické zemědělství (Dr. Dryšlová), agroturistiku (Dr. Mikule) a pastvinářství a lukařství (Prof. Skládanka). V rámci těchto předmětů (naštěstí ještě před Covidem) jsme navštívili spoustu farem, kde nám byly předány nejen teoretické, ale především praktické zkušenosti přímo od úspěšných farmářů a zpracovatelů české produkce. Nabyté vědomosti jsem si vždy prakticky zkoušel na pozemcích našich i pronajatých, a také na obecních výsadbách, z nich některé byly roky zanedbané. Po neustálém vzdělávání se v těchto oblastech jsem začal vykonávat údržbu ovocných stromů i u rodiny/známých. Velká část studia byla také věnována výzkumu k mé diplomové práci, ve které jsem se věnoval vlivu struktury krmných směsí na užitkovost drůbeže (nosnic). Výzkum byl prováděn v laboratorních prostorách budovy M na Mendelově univerzitě v Brně, kterou jsem v červnu roku 2020 úspěšně absolvoval s vyznamenáním.

ZKUŠENOSTI Z DOSAVADNÍHO PRACOVNÍHO ŽIVOTA

Po studiích jsem se v pracovním životě začal podílet na zemědělské produkci v praxi v mnoha oborech - výroba krmných směsí a jejich rozbory, prodej ekologicky šetrných hnojiv pro polní plodiny i sady a monitoring porostů po jejich aplikaci + výživa hospodářských zvířat se zaměřením na vitaminy a minerály (až 9 návštěv u farmářů denně), zootechnická činnost na farmách (mléčný skot - holštýnský skot, český strakatý skot a masný skot - aberdeen angus, salers = v ekologickém zemědělství, dále kozy, brojlerová kuřata a krůty). Ve volných chvílích jsem experimentoval při zpracování kozího a kravského mléka - bylo potřeba ,,vychytat" technologii výroby mléčných produktů (pasterizace mléka, přírodní i pařené sýry různých druhů v různorodých chuťových variacích, tvaroh) pro vypracování HACCP pro budoucí sýrárnu, která nicméně nikdy nebyla otevřena z důvodu změny majitele objektu....

PŮSOBENÍ V OBCI ŘÍDEČ - ZASTUPITELSTVO, PÉČE O VEŘEJNOU ZELEŇ

Další zkušenosti s péčí o zeleň jsem získal i na veřejném prostranství, sadech, skalkách, o které pečujeme společně s kolegy od mých 16ti let. Od roku 2014 doposud jsem také aktivním zastupitelem obce Řídeč, kde jsem 8 let vykonával předsednictví v Komisi pro místní záležitosti (pořádání kulturních akcí pro všechny generace, přání jubilantům, informování občanů prostřednictvím veřejného rozhlasu a sociálních sítí,...). Fotografie z akcí můžete najít zde: www.obecridec.rajce.idnes.cz

CO SE V POSLEDNÍ DOBĚ POVEDLO

I při velmi aktivním pracovním životě se vždy našel čas pro svoji zahradu a chov zvířat. Byla založena ,,mini vinice", ve které je pěstováno prozatím přes 40 hlav odrůdy Solaris v Rýnsko-hessenském vedení + několik dalších zajímavých i bezsemenných odrůd. Mimo jiné přibyla velká spousta nových ovocných druhů - stromů i keřů. Velký důraz nyní kladu na záchranu starých odrůd, které byly již historicky v naší oblasti pěstovány (zejm. jabloně odrůd Pasecké vinné, různé druhy Renet, Oldenburgovo, Dukát, Matčino, James Grieve,...). Zmíněné odrůdy roubuji na vzrůstné podnože - jabloňový semenáč, příp. vegetativní typovou podnož A2 . Cílem záchrany starých odrůd jsou samozřejmě i hrušně a různé druhy peckovin. Až nové stromky dopěstuji do požadované velikosti a kvality, budou vysazeny do řídečských ovocných sadů a stromořadí, ať dělají radost i generacím, které přijdou po nás, a to nejen svým ovocem. Stromy štěpené na semenáčích jsou vzrůstné a  dlouhověké, jejich největší přínos pro biodiverzitu přinášejí zejména v senescentním stádiu (ve stáří) - vznikají různé  dutiny pro hnízdění ptáků, útočiště různých druhů hmyzu, symbiotické vztahy s různými dalšími druhy živočichů i rostlin... A proto má všechno vynaložené úsilí pro budoucnost velký smysl. :) 

Další zaměření se týká pěstování nehybridních (permakulturních) odrůd zeleniny...

Pravidelně se také účastním konferencí pořádaných časopisem ,,Naše příroda". Zmíním poslední 2 konference.  8. Konference časopisu Naše příroda, tentokrát na téma: Stromy si zaslouží naši péči, proběhla v listopadu 2022 v Kongresovém centru Clarion v Olomouci. Hlavní témata konference byla: péče o zeleň rostoucí mimo les, stromy ve městech a bezpečné soužití s nimi, senescentní stromy a péče o ně, oborové certifikace v oblasti mimo lesní péče o stromy v ČR, úloha vzrostlých stromů při boji proti klimatické změně (a adaptace městské krajiny na ni), staré stromy a ochrana biodiverzity, stromy jako živé symboly naší kulturní identity, památné stromy jako nástroj k posílení ochrany mimořádně hodnotných dřevin, právní ochrana dřevin rostoucích mimo les, účast ve správních řízeních na kácení nelesní zeleně, záchrana starých odrůd ovocných stromů na severní Moravě a ve Slezsku, expanze jmelí a metody omezení jeho šíření, letouni a stromy v podmínkách střední Evropy, ořezávání stromů jako klíč k podpoře vzácných druhů, péče o hlavaté vrby - význam řezu, správná praxe při jejich údržbě. 

9. Konference časopisu Naše příroda se konala 22. listopadu 2023 a byla zaměřena na téma Života v podzemí. Hlavními tématy byl EDAFON (půdní živočichové), vliv a míra znečištění půd v různých oblastech ČR, výsledky výzkumů vlivu chemie na rostliny a půdní život celkově, mykorhizní symbiotické houby, ale i život v jeskyních v CHKO.  

V měsíci lednu 2023 jsem se účastnil Semináře řezu ovocných stromů, který pořádal Český svaz ochránců přírody v Genofondovém sadu Chotebuz v Praze - Průhonicích. 

A CO JE V PLÁNU DO BUDOUCNA?

V současné době se zaměřuji na rozšíření poskytovaných služeb pro veřejnost - zejména v oblastech péče o stromy (výsadby, řezy, roubování), poradenství na Vašich zahradách, údržby veřejných prostranství  a poskytování odborných přednášek a workshopů pro veřejnost, školy a zájmové spolky. Do budoucna je v plánu i rozšíření prodeje čerstvých produktů a výpěstků přímo ze dvora (ze zahrádky) a zpracování žádostí o dotace na lesy a veřejnou zeleň.

Pokud Vás můj životopis zaujal a měli byste jakékoli dotazy či zájem o nabízené služby, kontaktujte mě prosím na tel. 733 748 671 nebo emailem: vzahradesrdcem@gmail.com. Můžete také využít kontaktní formulář v sekci ,,Kontakt" na mých webových stránkách. Těším se na vzájemnou spolupráci! :) 

S úctou k Vám a Vaší zahradě Ing. Jakub Míča

PRŮBĚŽNÉ VZDĚLÁVÁNÍ A ČERPÁNÍ INSPIRACE

Co se týká ovocnářství, tak v České republice i na Slovensku můžeme najít osobnosti, které jsou svými zkušenosti a přístupem k péči o přírodu velmi inspirativní. Přesně takovým odborníkem v oblasti ovocnářství je Jan Urbánek z Židlochovic, který celý život zasvětil právě péči o ovocné stromy. Na Youtube je k vidění velké množství videí, ve kterých se pan Urbánek věnuje ovocnářství.

Asi nejvýznamnější osobou slovenského ,,ovocinárstva" současné doby je Ľudovít Vašš, který s přáteli založil sad starých odrůd v Moravskom Lieskovom v Bílých Karpatoch a každý týden ho můžete vidět v televizi na slovenském programu Dvojka v listárni Farmárske revue. Obor jeho zaměření je velice široký.

Profesor Ivan Hričovský, dlouholetý profesor na Slovenskej poľnohospodárskej univerzite v Nitre je ikonou slovenského ovocnářství. Dlouhodobě radil široké veřejnosti v listáni Farmarskej revue. I dnes můžete najít na Youtube a Facebooku mnoho rad ve velmi poučných videích.

Mezi významné a inspirující osobnosti českého ovocnářství lze zařadit také Ondřeje Dovalu, Dominika Grohmana, Jana Oulehlu a další...

Doporučená litetatura:

Škola ovocnáře - Vladimír Urban, 1989

Velká zahrádkářská encyklopenie - Christopher Brickell a kol., 1999

Velká kniha o zahradě - překlad Ing. Miroslav Hrdina a kol., 1992

Gaias garden, Toby Hemenway, 2009

Bio zahradničení, Peter Berg, 2013

Encyklopedie pro zahrádkáře 1 a 2 - Ing. Josef Kutina a kol., 1982

Radíme zahrádkárom - Gustáv Čejka a kol., 1982

Volně dostupné publikace na webu www.ovocnystrom.sk/nase-publikacie - Autor: Ludovít Vašš a kol.

Ovocná zahrada - práce podla mesiacov - prof. Ivan Hričovský a kol., 2022

Rez a strihanie ovocných drevín - Krok za krokom - Gerd Grosmann, 2019